美味食譜 食譜-麻醬涼麵 麻醬涼麵就是以芝麻醬為主體的乾拌麵 香Q的麵條和好吃的醬汁是整道料理的靈魂所在!! 麻醬製作 將芝麻醬調和蠔油、白醋、香油等,並依個人喜好加入糖、鹽、醬油、辣油。 麻醬涼麵料理作法 Step 1.將適量的水燒至沸騰,再將細關廟麵條放入,以筷子輕輕攪拌以免黏著,再煮約5~6分鐘。Step 2.將麵條撈起瀝乾水份,為增加爽脆度,可先泡入冰塊水中,待涼後撈起,再佐以小黃瓜、紅蘿蔔絲或自己喜愛的蔬菜絲、蒜末、雞肉絲、火腿絲等,最後淋上麻醬、撒上芝麻粒,即是一碗美味的麻醬涼拌麵。 完成了~開動~請好好享用!! ?? Previous 韓國不倒翁-韓式炸醬塊 Newer 手拉鍋燒意麵(滷味用-無調味包) You May Also Like 關廟麵怎麼煮最好吃? 下午 2:29 食譜-泰式烤蝦伴麵線 下午 2:07 食譜-大腸麵線的煮法 上午 10:15